اليوم العشا " كيمة وشباتي"
اليوم أنا مسوية كيمة وخبز شباتي الكيمة المقادير: لحم مفرووم 3بصل مفرووم 1جزر مقطع مربعات طماطم مقطع مربعات فلفل لأخضر فص ثوم مبشوور بهارات ( كركم _ فلفل أحمر _ بهارات منوعة ) ملح حسب الرغبة بازلاء الطريقة: 1_ أغسل اللحم المفرووم جيدا ..أضعه في أناء فيه ماء مغلي ..نضيف فيه كركم وفلفل أحمر محون..حسب الرغبة ممكن الاستغناء عن الفلفل. 2_ لما يستوي اللحم نصفيه ونضعه جانبا. 3_ في نفس الوقت الي يكون فيه الحم على النار ..نقوم بوضع الزيت في مقلاة وحتى يسخن قليلا نضيف البصل والجزر الى أن يحمر قليلا ,, 4_ نضيف الطماطم وفلفل الأخضر والثوم ونقلب قليلا ..ثم نضعه يستوي .. 5_ نضيف البهارات والملح حسب الرغبة 6_ نضيف بازلاء 7_ نقلب الطبخة قليلا ...ألى أن يتجانس المكونات وينشف الماء من الطبخة حلوو الكيمة ناااشف ....واللي يحبها ما ناشفة ممكن بعد ماشيء صووور ... /// وطبعا تعرفوا طريقة الخبز الشباتي الهندية سهلة جدا.. |
رد: اليوم العشا " كيمة وشباتي"
ألف شكر أخي الفاضل علي الوجبه .. يعطيك العافيه . .
|
رد: اليوم العشا " كيمة وشباتي"
|
رد: اليوم العشا " كيمة وشباتي"
|
رد: اليوم العشا " كيمة وشباتي"
|
الساعة الآن 01:52 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir