24-05-2012, 04:18 PM
|
#1
|
منتديات ال حبه العلمية والتقنية
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: المنطقة الشرقية
المشاركات: 20,021
معدل تقييم المستوى: 227
|
وصفة عمل عصيدة بملاح التقليه السودانيه
وصفة عمل عصيدة بملاح التقليه السودانيه
المقادير والمتطلبات عصيدة بملاح التقليه السودانيه:
1 نصف كيلو لحم مفروم
3 ثمرات بصل متوسطة
زيت ذرة
1 م-ك صلصة
2 م-ك بامية مجففة
توابل حسب الرغبة
دقيق ذرة لعمل العصيدة
الوصفة عصيدة بملاح التقليه السودانيه:
طريقه عمل عصيدة بملاح التقليه السودانيه
يوضع القليل من الماء علي النار حتي الغليان
و من ثم يضاف عجين دقيق الذرة و يقلب جيدا حتي يتماسك القوام
ثم يتم تجهيز الملاح
تقطع ثمرات البصل الى شرائح ثم تحمر فى قليل من الزيت
و من ثم يتم تضيفىه اللحم المفروم
ثم تضاف التوابل الي اللحم المفروم و كميه مناسبه من الماء
ثم يضاف قليل من عصير الطماطم و تترك حتي الغليان
ثم يضاف الي خليط الملاح القليل من الباميه المججفه
و من ثم توضع الصعيده في صحن التقديم و يضاف اليها الملاح
و تقدم عصيده بملاح التقليه السودانيه الي مائده الطعام
|
|
|