23-11-2011, 04:00 PM
|
#1
|
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: تبوك
المشاركات: 11,832
معدل تقييم المستوى: 163
|
بيتزا الشبكه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بيتزا الشبكه
المقادير:
/ أي عجينه تفضلينها [ وتكون قاسيه أفضل]
2 / الحشوه [ على حسب الرغبه يعني حشوة بيتزا عاديه ]الطريقه ..!
1 / تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
2 / يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طوليةوتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه
3 / ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول
4 / ثم تدهن بـالبيض وعلى الفرنوهذي صورتها قبل ماندخلها الفرن
وهذي بعد إخراجها من الفرن
|
|
|