1 1 3 !!!

1 1 3 ليست اسم لوصفه هذا كان مداعبه بيني وبين اخت دنيا لي
في يوم سالتها عن مقادير طبقنا اليوم وكانت الاجابه بشكل سريع ودون تردد بــ 1 1 3
طبعا فهمتها وفرطنا ضحك بين الحضور لانهم يتصيدون للطريقه ومافهمو
الساقو اسم طبقنا
وهو من الحلويات الشعبيه المشهوره بالخليج قريبه نوعا ما من الحلوى

نبدا ونجهز العده >>>> لاتروعون الموضوع سهل جدا





المقادير /

مثل مسبق 1 1 3
كاس سكر

كاس حبيبات الساقو

و3كاسات ماء (2ونص ماء ونصف كاس ماء ورد )

مكسرات (جوز ولوز )

زعفران وهيل مطحون

قطعه صغيره من الزبده او ملعقه سمن

الطريقه /

اولا /
ننقع حبيبات الساقو بماي بارد 10 دقايق الي ربع ساعه بالكثير والماي مو كثير يادوب يقطي الساقو




هذا شكله وحجمه قبل نقعه





هنا شكله بعد ماتشرب الماي وتضاعف حجمه





نضع السكر على النار تكون وسط عشان مايحترق ويخرب الطعم





نحركه حتي يذوب ويشقر








نحركه حتي يذوب تماما


نضيف له الماي
وهنا بيجمد السكر نتركه على النار حتي يذوب بالماي




لما يذوب ويبدا الماي يغلي نضع الساقو ونحرك باستمرار


نوطي على النار ونحرك وهذا شكله او مانحطه ونحركه
ونلاحظ حبيبات بيضاء تختفي مع التحريك الي ان تصيح شفافه


بدأت تقل وتختفي الحبيبات البيضاء بالتدريج




نضيف الزعفران والهيل وكل ماكثرتو كان اطعم





نضع الزبده ونحرك


نضيف المكسرات وهنا انا اضفت الجوز فقط ونحركها عشان يختلط














وهنا المره الثانيه اضفت لها الجوز واللوز وكثرته بصراحه طلعت الذ

اترككم مع باقي الصور




















وهذا شكلها النهائي





عوافي على قلوبكم

مشكوووره بدويه
تسلم يداك ولا عدمناك
لك اجمل التحايا واعطرها

بسم الله الرحمن الرحيم
نُور حَظُورِكْـ وَهِجٌ كَـ أشِعَةْ آلشّمِسّ
طَرحٌ رَآِئعّ كَروٌعَتكّـ
لروحَكِـ جِنآئِن وَرديهّـ..,
وَأمنيآت بأيآم أَجّملّ دُونَ بٌكآءَ
::

لا اعرف ماذا اكتب في سطوري وكل
الكلام الجميل بانواعه لديك مكتوب فيكفي
من كل قلبي اقول لك تسلم اناملك