مطبخ ال حبة اليومي

موضوع رائع
تشكرين عليه ندوش
ونحن بأنتظار الغداء

السلام عليكم
طبعآ الغداء على مائدة صاحب السمو والكل معزوم
غدانا اليوم برياني وسلطة وحلى >> انا احب هالاطباق وافضلها
ان شاء الله تعجبكم وتبيض الوجه



برياني دجاج
المقادير

دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي المراعي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز


الطريقة

يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت. .
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة. .
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر


سلطة الملفوف والجزر








المقادير:


ملفوف مبشور طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة زبادي
مايونيز وملح وخل


الطريقة :


نمزج كل المقادير ونقدمها..


حــــــلا الكاســــات :)




المقادير :

قشطه + 2 جبن كيري+ كوب صوص شوكولاته + 3اكياس مالتيزر + كيك شوكولاته مقطع مكعبات
كوب كريمه سائله+ ملعقه سكر بودره





الطريقه:


نخلط القشطه و الجبن وكيس كامل مالتيزر ونص كوب شوكولاته الصوص والكريمه والسكر

في خلاط العصير بعدين نضع قطع الكيك في القوالب ونصب عليه شوي صوص الشوكولاته

ثم نضع عليه حبات المالتيزر مفتفت ثم نضع عليه خليط الكريمه ونخليه حتى يبرد

وتزين بحبات المالتيزر
وألف صحة وعافيةوصاحب السمو يختار اللي عليه الدور بكرة

يسلموووووووووووو
غرور
بيضتي وجهي عسى الله يحفظك
وما منك قصور يا غرور
سوري كلفت عليكي
................................
طبعا الغداء بكره على الغالي ابونايف
هذا مديرنا واكيد مجهز لنا غداء زين
مداخله
اتصور ابونايف وهو يقطع البصل
يد بالسكين ويد بعينه ههههه

تسلم أيديك يابنت الديرة علي
الطبخة الطيبه بيض الله وجهك علي العزمه الطيبه


وأخينا صاحب السمو رفض العزيمة
مايبينا نشرف عنده مشكوور


نرجو منكم التفاعل

تـــــــــــــــــــــحـــــــياتـــــــــــــــــ ـــــــــــــــــي

يا أخي صاحب السمو

أخي أبونايف مايسويها ويرفض ماعزيمه
أبونايف قدها وقدود مايرد أحد